Sbucciate un limone, tagliate la scorza a striscioline sottili, spremete il limone. In una casseruola mettete un cucchiaino di succo di limone, 100 gr. di zucchero e 5 cucchiai d’acqua. [...]
Prendere 500 ml. di panna fresca da montare e farla bollire insieme a 200 ml di latte e 100 gr. di zucchero per circa due minuti. Aggiungere 8 stimmi essiccati di zafferano messo in infusione in [...]
Prendete 50 ml di panna fresca e versatela in una piccola pentola, fatela intiepidire e mettetevi in infusione lo zafferano (0,10 gr.). Spegnete il fuoco, mescolate e aggiungete 250 gr. di latte [...]
500 gr di Ricotta, 0,10 gr di stimmi di zafferano, due cucchiaini di Marsala e due cucchiai di zucchero. In un contenitore ben ampio unire i quattro ingredienti ed amalgamare fino ad [...]
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